ק"ג קמח כוסמין מלא 'מהודר' 3 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח 1/3 כוס שמן 4-5 כוסות מים
מערבבים הכול חוץ מהמלח, אותו מוסיפים בסוף. *שימו לב! הבצק צריך להיות נוזלי מעט, במצב שאפשר ליצור ממנו צורה במחבת.
מרטיבים את הידיים ויוצרים פיתות במחבת גריל. טיפ: אפשר להכין את הפיתות על נייר אפייה חתוך שאותו מניחים במחבת למניעת הידבקות ולכלוך.