מערבים בעזרת מקצף, את כל המצרכים לבלילה עבה (אך נוזלית).
בעזרת מצקת יוצקים כמות קטנה של הבלילה אל תוך מחבת מחוממת ומשומנת.
מטגנים משני הצדדים עד להשחמה.

הגשה:
יוצרים בצלחת ערימה קטנה של פאנקייקים, מניחים קובייה של חמאה על הפאנקייק העליון בעודו חם ושופכים מלמעלה כמות נדיבה של סירופ מייפל.