פיתות תימניות // 28.06.2020

חומרים:

ק"ג קמח כוסמין מלא מהודר
3 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר
כף מלח
1/3 כוס שמן
4-5 כוסות מים

אופן ההכנה:

מערבבים הכול חוץ מהמלח. את המלח מוסיפים בסוף. הבצק נוזלי מעט, במצב שאפשר ליצור ממנו צורה במחבת. מרטיבים את הידיים ויוצרים פיתות במחבת גריל. טיפ: אפשר להכין את הפיתות על נייר אפייה חתוך לגודל הפיתה. מניחים במחבת למניעת הידבקות ולכלוך.